A 2011-es kovásznai városnapok keretén belül negyedik alkalommal szervezte meg a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Kapitánysága a bográcsfőző fesztivált. Az eseményen készült fotók megtekinthetők a ZNE facebook adatlapján A 21 résztvevő csapat számára a szervezők biztosítottak sátrat, asztalt, üstöt, illetve csapatonként 3–4 kg krumplit is.A zsűri elnöke a magyarországi Bodnár Ferenc mesterszakács volt. A több személyből álló zsűri különböző kategóriában díjazta a legjobb csapatokat. Az emléklap mellett díjakat is kaptak a csapatok. A hagyományőrzés jegyében is osztottak díjat, ebben a kategóriában a harmadik helyen a Finom Falatok Kovászna csapat végzett, második lett a kézdivásárhelyi Zöld Nap Egyesület aktivistái, első helyet pedig a Őszülők bográcsólói vitték el. Újdonság volt, hogy 6 lejért ez alkalommal a bográcsfőzés során garast lehetett vásárolni. A szeptember harmadikai versenyen, az összesített pontszámok alapján, a verseny harmadik helyezettje, a Székölök csapat volt, második a Tutisó csapat és az első helyen pedig a Szent György Sárkány csapat végzett. A Zöld Nap Egyesület főszakács szerepét Péter János a szervezet tiszteletbeli tagja töltötte be. „Előtérbe helyeztük azt is, hogy a hagyományosság minél jobban kifejezhető legyen, ennek apropóján Fejér Ameli Lilla egyesületünk önkéntese székely népviseletben vett részt a felszolgálásban. Az asztal díszítést pedig napraforgós elemek tarkították.”- nyilatkozta Ráduly Attila az egyesület elnöke. A Zöld Nap Egyesület köszöni Fejér Éva és Derzsi György támogatását. Szerző: Ráduly Attila