Karamelles tejbegríz pörkölt dióval - helyi étel, olcsón, jót

2015 január 3.-án került sor az első Újévi meleg étel készítésére és ennek szétosztásara a Kézdi.Infó és a Zöld Nap Egyesület önkénteseinek felvállalásával. Kizárólag helyi elérhető hozzávalókból állították össze a meleg étel receptjét Kézdivásárhely központjában, a szökőkúttal szemben. Az eseményen készült fotók megtekinthetőek az egyesület facebook oldalán.

A recept: az előre megolvasztott cukorhoz házi tejet adva lassan hozzákeverjük a grízet tetszés szerint, ki mennyire lágyan vagy sűrűn szereti. Az így elkészült karamellízű tejbegrízhez dióbelet pörkölünk amit erre rászórunk. Összesen 170 adag meleg tejbe grízet osztottak szét a főtéren és a Vasút utcai pszichiátriai intézetben. A megmaradt helyi hozzávalókat elosztották a megjelent rászorulók között. A helyileg elérhető hozzávalók felhasználásával, bárki olcsón készítheti ezt el. A szervezők köszönik mindenkinek a nyújtott segítséget, az önkénteseknek, médiapartnereinknek, a szentkatolnai házi tejért a Kertész családnak és már készülnek az újévi meleg étel #helyietel jövő évi megszervezésere 2016-ban! Forrás: Kezdi.info

Fotó: Ráduly Attila és Deme Tamás

zoldnap