Házi kenyérsütés

November 5-én a Zöld Nap Egyesület EVS önkéntesei betekintést nyerhettek egy kézdiszentkereszti család mindennapjaiba és megnézhették, hogy hogyan készül a hagyományos pityókás házikenyér. A helyszínen készült fotók megtekinthetők a Zöld Nap Egyesület facebook oldalán!

A kenyérsütés egy régi hagyomány, melyet napjainkban is ápolnak, hosszú folyamat egy fél napi munkát is igénybe vehet ugyanakkor jóval könnyebb, mint a legtöbb sütemény elkészítése. A titok nyitja mindössze annyi, hogy pontosan be kell tartani a receptben szereplő mennyiségeket. Itt nem működik a "megkóstolom, és majd ezt-azt beleteszek még"-elv, mivel a kenyér állaga múlhat azon, hogy miből mennyit használunk. Az önkéntesek számára jó alkalom volt, hogy a helyi hagyományokkal ismerkedjenek és közelebb kerüljenek a helyi emberekhez. Hálás köszönet a kézdiszentkereszti családnak, hogy erre a napra befogadták őket.

Fotó: Gema Puerma Castillo

zoldnap